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Viticulture

La Blanquette de Limoux

La Blanquette de Limoux

La blanquette de Limoux est l'un des plus anciens vins mousseux du monde et également l'un des premiers à bénéficier d'une AOP en France, dès 1938. L'aire de production est...
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Picpoul de Pinet

Picpoul de Pinet

Le picpoul de Pinet, ou languedoc-picpoul de Pinet, est un vin produit à l'est de l'étang de Thau, autour de Pinet, dans l'Hérault en région Occitanie. Auparavant dénomination géographique au...
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Les vins de Cahors

Les vins de Cahors

La vigne est apparue dans le Quercy grâce aux conquêtes romaines. Très rapidement, le vin produit à Cahors s'exporte. Au Moyen Âge, le « vin noir » conquiert l'Angleterre et fait de...
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Le vin en Languedoc Roussillon

Le vin en Languedoc Roussillon

Terre, toute naturelle, d’accueil et de culture de la vigne, le Languedoc-Roussillon s’étend en un vaste amphithéâtre dominant la Méditerranée des cimes pyrénéennes aux portes de la Camargue. Produit dès...
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Les vins de Gaillac

Les vins de Gaillac

Le vignoble de Gaillac s'étend sur les deux rives du Tarn. C'est l'un des plus anciens vignobles français, dont l'origine remonte très probablement au IVe siècle avant J.-C. L'essor de...
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La Vigne

La Vigne

La vigne est cultivée principalement pour la récolte du raisin dont on tire le jus qui, après fermentation, donnera du vin. Mais ses usages sont multiples : raisin frais, raisins secs,...
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