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Faune

Flamant Rose

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Le flamant rose (Phoenicopterus roseus) est l’espèce de flamant la plus largement répandue. Autrefois, flamant rose désignait l'espèce Phoenicopterus ruber, dont l'espèce ici présente était la sous-espèce Phoenicopterus ruber roseus....
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Le cheval de Mérens, ou mérengais, encore parfois nommé poney ariégeois, est une race française de petit cheval de selle et de trait léger rustique à la robe noire. Il...
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L’Huître de Bouzigues

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Le classement en zones A et B de l'huître de Bouzigues permet de lui attribuer la reconnaissance d’une très grande qualité et autorise la consommation de ces conchylicoles après seulement...
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L’Anchois de Collioure

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Au Moyen-Âge, la cité de Collioure s’est particularisée dans la pêche, la salaison et le commerce de divers poissons. Afin de mieux gérer sa production elle fut exemptée de la...
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