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La Cité d’Aigues-Mortes

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C'est en 1240 que Louis IX, qui souhaite un accès direct à la mer Méditerranée, s'intéresse à cette position stratégique déjà repérée par Charlemagne qui y bâtit au VIIIe siècle...
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Les Cévennes

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La région des Cévennes est une chaîne montagneuse du sud du Massif central essentiellement comprise entre le granitique mont Lozère (point culminant 1699 m) et le mont Aigoual. Au sens...
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Le Languedoc-Roussillon historique

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Sur un fond de population ibère et celtique, la région qui se dénomme aujourd’hui « Languedoc-Roussillon » subit, à partir du IIe siècle avant notre ère, une forte empreinte romaine. Si les...
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Les Causses

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Causse Méjean, Causse Noir, Sauveterre et Larzac forment les grands Causses. Cet ensemble de plateaux calcaires situés entre 900 et 1200 mètres d'altitude est entaillé par des gorges profondes (canyons)...
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La gastronomie en Languedoc Roussillon

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Longtemps supplantée en terme d'image par la Provence toute proche, dont les auteurs tels que Pagnol décrivaient et mettait en valeur sa cuisine régionale, le Languedoc Roussillon possède pourtant une...
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L’Olivier

L'Olivier

Introduite par les Grecs au VIe.s avant JC puis développée par les Romains, la culture de l’olivier est l’une des grandes richesses du Languedoc. Elle se généralise au Moyen-Age pour...
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