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La Blanquette de Limoux

La Blanquette de Limoux

La blanquette de Limoux est l'un des plus anciens vins mousseux du monde et également l'un des premiers à bénéficier d'une AOP en France, dès 1938. L'aire de production est...
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Les Francs et le Moyen-Âge

Les Francs et le Moyen-Âge

Dans la deuxième moitié du VIIIe siècle, les Francs envahissent la région avec Pépin le Bref, fils de Charles Martel, et effectuent de nombreuses destructions comme celle, totale, de Maguelone....
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L’Abbaye de Sainte-Hilaire

L'Abbaye de Sainte-Hilaire

Abbaye bénédictine du VIIIe siècle, Saint-Hilaire était à l'origine dédiée au premier évêque de Toulouse, saint Sernin. Finalement elle sera nommée d'après saint Hilaire, dont on peut admirer le tombeau...
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La Cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul de Maguelone

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On a retrouvé les traces d'un évêché à Maguelone dès le VIe siècle. À cause de sa situation insulaire, la première cathédrale, dont il ne nous reste aucune trace, est...
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L’Abbaye de Saint-Papoul

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Selon la légende, l'abbaye Saint-Papoul a été fondée au VIIIe siècle à l'endroit où est enterré le saint du même nom, un ermite martyrisé. Mais c'est surtout la tombe de...
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L’Abbaye de Vignogoul

L'Abbaye de Vignogoul

Les premières traces écrites de l'abbaye de Vignogoul datent de la deuxième moitié du XIIe siècle alors qu'elle se nomme Notre-Dame de Bon-Lieu. Elle était probablement bénédictine avant de devenir...
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