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Olargues

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Olargues est une commune de l’Hérault, située sur le Parc Naturel du Haut Languedoc, elle fut occupée successivement par les romains puis les Wisigoths; fortifiée au moyen-âge et assiégée lors de la croisade contre les Cathares (Albigeois) il ne reste que le donjon du château, devenu clocher de l’église Saint laurent (construite au 17ème siècle qui possède un orgue classé).
Autre édifice remarquable, le Pont du Diable qui enjambe la rivière (le Jaur).Le patrimoine d’Olargues c’est aussi les peintures rupestres (Peiro escrito),les chapelles Saint Roch et Saint Etienne
La cité fut longtemps prospère grâce à sa situation dans la vallée du Jaur, les foires y étaient très fréquentées; elle est une étape du chemin de compostelle, et vit aussi le chemin de fer la traverser avec la ligne Mazamet-Bédarieux en 1889.(pont ferroviaire d’Olargues)
L’agriculture fut dominante avec la châtaigne, la vigne et l’olivier.

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Nom des habitants : Olarguais
Nombre d'habitants : 627
Superficie : 18,6 km2 km2

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