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Espalion

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Espalion est une commune du Rouergue médiéval, le nord Aveyron actuel en région Occitanie et traversée par la rivière Lot. Située entre Causse et Aubrac, le village forme une étape sur le Chemin de St Jacques de Compostelle par Conques. La ville présente sur la rive droite du Lot de jolies maisons aux balcons pittoresques armés de bois, qui étaient d’anciennes tanneries, dites calquières, et où l’on pouvait laver et tanner les peaux sur les pierres plates appelées “gandoulières” comme suspendues au dessus du Lot.
La commune est dotée d’un grande richesse patrimoniale comme le Château de Calmont d’Olt, l’Eglise de Perse, la Chapelle des Pénitents ou le Pont Vieux. On y trouve également le Musée du Scaphandre lequel présente l’invention du premier scaphandre autonome moderne de l’histoire de la plongée par les deux espalionnais Benoît Rouquayrol, Ingénieur des Mines et Auguste Denayrouze, Lieutenant de vaisseau en 1864. On retrouve d’ailleurs en leur hommage, la statue du scaphandrier sur le Lot installée en 2000.

Côté gastronomie, on peut y déguster les fouasses locales, l’aligot, les tripous…

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