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Castres

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Chef-lieu du Tarn, Castres est la patrie de Jean Jaurès. Si l’occupation de ce site remonte au Ier siècle, l’apparition de la ville date de 810, année de la fondation d’une abbaye bénédictine. Au XIe siècle, une basilique est construite pour accueillir les reliques de saint Vincent de Saragosse et Castres devient alors une étape du pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Compostelle. L’économie de la ville est alors fortement liée à sa rivière, l’Agout, qui permet le travail du cuir et du textile. Durant les guerres de religion, Castres devient un bastion huguenot.

En 1595, Henri IV établit à Castres la Chambre de l’Edit, qui regroupe autant de juges protestants que catholiques, chargée d’assurer l’équité pour les protestants. Le XVIIe siècle est marqué par la construction de nombreux bâtiments remarquables, parmi lesquels le palais épiscopal (actuel musée Goya et hôtel de ville) ; le jardin à la française fut conçu selon les plans de Le Nôtre et conserve aujourd’hui encore son aspect d’origine. La ville connaît un essor économique grâce à l’implantation des laboratoires Pierre Fabre et est également réputée pour son équipe de rugby, le Castres Olympique.

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