La librairie Goyard fut créée en 1976 par M. Goyard. Aujourd’hui, ce sont ses filles Marie-Cécile et Clémentine, entourées d’une équipe de 10 personnes, dont 5 libraires, qui font vivre les lieux. C’est la plus grande librairie de Nîmes avec pas moins de 2700 titres et une surface de 650 m². Au rez-de-chaussée, le fonds littérature avec une sélection thématique et nouveautés, un fonds nature, voyage, médecine douce, religion, sport, etc. La sélection sur l'art culinaire est très attrayante. En effet, les ouvrages sont classés en Cuisines du monde, Classiques de la cuisine, Techniques culinaires, Alain Ducasse... De quoi être comblé ! Le rayon beaux-arts est lui aussi très riche. Au sous-sol, les sciences universitaires et la pochotèque, tandis qu’au premier étage se trouve la papeterie et le rayon beaux-arts. On remarquera dans l’entrée, les livres de tauromachie que cette année encore, un fidèle client d’Amérique achètera dans sa totalité pour parfaire sa collection...