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Les Vins du Roussillon

Richesses et Particularismes Catalans

30.00 

Description

Le Roussillon, ce petit bout de Catalogne niché entre la mer Méditerranée et les Pyrénées est une très ancienne et très riche terre viticole. Il fallait pour lui rendre hommage une bible, c’est chose faite.
De la mosaïque géologique et sa palette de terroirs à l’histoire de la culture vigneronne, des cépages aux appellations, des acteurs de la filière d’aujourd’hui à ceux de demain, cet ouvrage collectif vous donnera envie de découvrir et d’apprécier les vins du Roussillon.

L’ouvrage donne un maximum d’informations pertinentes sur les produits – le vin, le terroir, l’appellation, l’histoire, le patrimoine, les perspectives de futur – et sur les hommes et femmes, qui, du vigneron(ne) au consommateur(trice), en passant par les différents acteurs économique de la filière – œnologue, négociant, caviste, etc. – participent à l’aventure vitivinicole nord catalane.

Ouvrage collectif
Sous la direction d’Alain Pottier
Photographies de Michel Castillo
Peintures : Paul Schramm
Création graphique : Pascal Pariselle

Editions Trabucaïre

Additional information

Dimensions 21 × 24.5 cm

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