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Chantal Armagnac

Chantal Armagnac

Chantal Armagnac

Chantal Armagnac est née en 1952 à Saint-Mont au cœur de la Gascogne.
Petite fille de Jean Armagnac, créateur de l’aéro-club du Bas Armagnac.
Fille de Paul Armagnac, instigateur avec Robert Castagnon du circuit automobile de Nogaro (Gers).

« En 1952, une fonte des neiges prématurée, conjuguée à des pluies diluviennes, gonfle tant l’Adour et l’Arros qu’ils se joignent pour inonder la vallée. La Baïse, par décret, est interdite à la navigation, les écluses ont cédé sous la force des courants. Je nais sous le signe de l’eau. Son culte est vivace en pays gascon, un pays cerné par un océan, l’Atlantique, un fleuve la Garonne, un château d’eau, les Pyrénées. Le lieu dit qui m’abrite aujourd’hui se nomme La Rivière. Mes souvenirs sourdent de toutes les fontaines. Ma première conviction chaleureuse est fondée par des journées d’enchantement au bord de l’Adour, sous la conduite de mon père. Comme si tout enfant né au bord d’un fleuve, avant de trouver le chemin de l’école, trouvait celui de l’eau.
Je grandis donc sur ces rives puis, durant les années d’étude, pensionnaire dans le lycée Marie Curie à Tarbes, sous la haute protection des Pyrénées avant de parfaire à Montpellier, dans l’école Nationale Supérieure d’Agronomie, les enseignements reçus de mes grands-parents. Car la terre nous apprend autant que les livres mais il faut y déployer ses bras, ses mains, les prolonger par quelque outil, une serpe, une bêche… Alors en retour la terre livre ses secrets. »

Mariée à Saint-Mont à François Grand-Clément, artiste fabulo-plasticien, auteur et metteur en scène du spectacle « Le Mystère Armagnac » joué sur le parvis de la Tour de Termes d’Armagnac et du spectacle « Ballade en Alby au temps jadis » joué en été à Albi.
Mère de deux filles Nathalie et Adeline
Grand-mère de deux petites filles Gloria et Tess
Munie de deux diplômes : œnologue et… éducateur sportif !

« Grâce à l’ouverture que procurent ces deux diplômes, j’explore les richesses de la Gascogne ! Et dans le souci de transmettre mes découvertes, je deviens tour à tour correspondante de presse pour les quotidiens la Dépêche du Midi, Sud-Ouest, et les revues Gascogne la Talenquère, Cuisine et Vins de France, Terre des Landes en Gascogne… Une manière d’aiguiser ma plume en rendant hommage à tous les Gascons passionnants rencontrés sur les chemins. Décrypter les liens qui unissent les êtres, les lieux, les évènements, mettre en lumière connivences et complémentarités devient alors la priorité.
Parallèlement je suis une formation au sein du CNFPT pour les éducateurs chargés de missions culturelles. Un engagement solidaire qui me conduit à l’animation d’ateliers de lecture et écriture au sein de l’association Lire et Faire Lire et au sein de l’association Claude Nougaro à Toulouse. Un peu, pour tous et pour toujours…»

Quatre passions : la marche, l’écriture, la lecture et … l’eau-de-vie gasconne.

Communications présentées lors de colloques ou journées festives où elle est invitée :
La complicité du chêne et de la vigne juillet 2003 Monein (Béarn) journées organisées par le CEPDIVIN
La pirogue au fil de l’Adour septembre 2005, Festival Contes à Rebours, Termes d’Armagnac (Gers)
Rouge et Or, les couleurs de ma Gascogne, juillet 2006, Itinérances, le végétal et les saisons, Pau (Pyrénées Atlantiques)
Arc en ciel, juillet 2007, Rencontres de Caylus (Aveyron)
Chef d’un soir, déclinaisons autour de l’armagnac, octobre 2008
Chantal Armagnac devient chef d’un soir à la Table de Claire à Paris (11ème) et prépare des plats dans lesquels l’armagnac apporte une touche originale. Une expérience aux fourneaux !

Le chêne, démiurge gascon, Fête de l’arbre, mars 2009, Nogaro (Gers)… conférence ponctuée de dégustation de galettes (salées et sucrées) à base de glands ! Histoire de rappeler qu’à l’origine l’arbre fut bien nourricier
Dégustation littéraire de CEPDIVIN, autour d’un verre d’armagnac, avril 2009, château Bardins, Bordeaux
La plus vieille eau-de-vie de France, octobre 2009, Ecole Polytechnique à Palaiseau (Essonne)
De Marie l’Egyptienne aux maîtresses de chai d’aujourd’hui, février 2010, Médiathèque d’Ambarès (Gironde)
Claude Nougaro, Bras dessus, bras dessous, août 2011, Toulouse (Haute-Garonne))
L’empreinte du chêne, octobre 2012, International Oak Society, Bordeaux (Gironde)
Les couleurs de ma Gascogne, CEPDIVIN, novembre 2013, Bordeaux (Gironde)
Claude Nougaro, le parcours d’un cœur battant, juin 2014, L’Isle Jourdain (32)
Le Pastel en Pays de Cocagne, octobre 2016, médiathèque d’Aussillon (81)

Bibliographie
La Flamme et la Patience, 1991, éd. Bihet, Bizanos, Histoire des eaux-de-vie du Domaine d’Ognoas, Arthez d’Armagnac
La cuisine des Mousquetaires, éd. de La Presqu’île, ouvrage collectif sous la direction de Maïté et de Micheline
Alba ou l’âme en sang, 2000, éd. Editoo.com. A travers sept récits, des destins croisés, en trait d’union, la mère. De la nostalgie des origines jusqu’à cette part intime toute féminine qui habite chacun de nous.
Armagnac, les noces du chêne, de la vigne et de l’homme, 2001, photographies Régine Rosenthal, éd. La Renaissance du Livre
Res spiralis, 2004, éd. de la Rivière. Catalogue de l’exposition Res spiralis : interférences de gravures, textes, musiques et mobiles. Co-production Chantal Armagnac, Gilles Roisan, François Grand-Clément
Brûle ! 2005, conte pour enfant, illustration Dominique Grenier
Bord de mer, 2006, livre d’exception, illustration et lise en scène Dominique Grenier
L’homme en marche, 2007, livre d’exception lauréat de la Fête du Livre de la Médiathèque d’Albi, illustration et mise en scène Dominique Grenier
L’armagnac, la plus vieille eau-de-vie de France, 2008, éd. Privat, Toulouse
Le chêne, arbre roi de Gascogne, 2008, photographies J.-B. Laffitte, éd. Le Vert en l’Air
Claude Nougaro, chansons et dessins, 2009, éd. Luc Pire, Bruxelles
L’Armagnac pour les Nuls, 2010 éd. First, Paris
Les Couleurs de Ma Gascogne, ROUGE, 2011, éditions Grand Sud, Albi
Le chêne amoureux, éd. Le passager clandestin/Félipé, 2011 (coauteure Jane Hervé, illustrations Olivier Barbey)
Les Couleurs de Ma Gascogne, JAUNE, 2012, éditions Grand Sud, Albi
Les Couleurs de Ma Gascogne, BLEU, 2015, éditions Grand Sud, Albi
Le pastel en Pays de Cocagne, 2016, éditions Bleu Pastel, Albi

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